แม่บ้านออฟฟิศต้องทำอะไรบ้าง? แยกงานรายวัน รายสัปดาห์ รายเดือน และงานที่มักหลุดจากสัญญา
สรุปสั้น ๆ ก่อนอ่าน
- ขอบเขตงานของแม่บ้านออฟฟิศควรแยกตามโซนและความถี่ รายวัน รายสัปดาห์ รายเดือน ไม่ใช่เขียนรวมว่าทำความสะอาดทั่วไป
- งานที่มักหลุดจากสัญญา เช่น เคลียร์ตู้เย็น รีเซ็ตห้องประชุม เติมของใช้สิ้นเปลือง เวลารอบเก็บขยะ และงานหลังเวลาทำการ
- เขียนผลลัพธ์ที่คาดหวังให้ตรวจได้ แล้วตรวจด้วยใบตรวจแบบเดียวกันทุกครั้ง
- ถามผู้ให้บริการเรื่องคนแทนเมื่อลา การจัดหาวัสดุ และการสื่อสารกับผู้ดูแลแพนทรีหรือโรงอาหารก่อนเซ็นสัญญา
แม่บ้านออฟฟิศ เป็นงานที่ทุกคนเห็นทุกวัน แต่พอถึงเวลาเขียนสัญญาจ้าง หลายองค์กรกลับใส่ไว้เพียงบรรทัดเดียวว่าทำความสะอาดพื้นที่สำนักงาน ผลคือเกิดคำถามซ้ำ ๆ ว่าใครต้องเคลียร์ตู้เย็น ใครจัดห้องประชุมหลังประชุมเสร็จ หรือถ้ามีงานเลี้ยงเย็นวันศุกร์ใครจะเก็บ บทความนี้เป็นแนวทางทั่วไปสำหรับฝ่ายบุคคล ฝ่ายจัดซื้อ และผู้จัดการอาคาร ว่าแม่บ้านประจำออฟฟิศทำอะไรบ้าง ควรแบ่งงานตามความถี่อย่างไร งานไหนที่มักลืมเขียน และจะตรวจงานอย่างไรให้เป็นธรรมกับทั้งสองฝ่าย
แม่บ้านออฟฟิศทำอะไรบ้าง และต่างจากการจ้างทำความสะอาดเป็นรอบอย่างไร?
แม่บ้านออฟฟิศคือพนักงานที่ประจำอยู่ในสำนักงานตลอดช่วงเวลาทำงาน ดูแลความเรียบร้อยของพื้นที่ส่วนกลางต่อเนื่องทั้งวัน ต่างจากการจ้างทำความสะอาดเป็นรอบที่เข้ามาทำงานใหญ่ตามนัดแล้วกลับ
เพราะอยู่ประจำ งานของแม่บ้านจึงมักขยายไปเรื่อย ๆ ทั้งงานทำความสะอาด งานเติมของ และงานช่วยเหลือเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าไม่ได้เขียนแยกไว้ จะเกิดสองปัญหาพร้อมกัน คือแม่บ้านรับงานเกินกำลังจนงานหลักหลุด และองค์กรไม่มีหลักฐานว่างานไหนอยู่ในขอบเขตตั้งแต่แรก ส่วนงานใหญ่เป็นครั้งคราว เช่น ขัดพื้นหรือล้างพรม มักเหมาะกับการจ้างเป็นรอบแยกต่างหาก
งานประจำวัน รายสัปดาห์ และรายเดือน ควรแบ่งอย่างไร?
ให้แบ่งตามโซนก่อน แล้วค่อยใส่ความถี่ในแต่ละโซน งานที่ถ้าไม่ทำวันเดียวคนจะเห็นทันทีเป็นงานรายวัน งานที่สะสมช้าเป็นรายสัปดาห์ และงานจุดที่เข้าถึงยากเป็นรายเดือน ตารางด้านล่างเป็นตัวอย่างตั้งต้น ควรปรับตามขนาดและการใช้งานจริงของแต่ละสำนักงาน
| โซน | งานรายวัน | งานรายสัปดาห์ | งานรายเดือน |
|---|---|---|---|
| แพนทรี | เช็ดเคาน์เตอร์และโต๊ะ ล้างแก้วส่วนกลาง เติมแก้วกระดาษ น้ำตาล ทิชชู เก็บขยะ | เคลียร์ตู้เย็นตามวันที่ประกาศ เช็ดไมโครเวฟและเครื่องชงกาแฟด้านนอก | เช็ดตู้เก็บของด้านใน ทำความสะอาดขอบผนังและใต้เคาน์เตอร์ |
| ห้องประชุม | รีเซ็ตโต๊ะและเก้าอี้หลังประชุม เช็ดโต๊ะ เก็บแก้ว ลบไวต์บอร์ด | เช็ดกระจกฉากกั้นและอุปกรณ์บนโต๊ะ | ทำความสะอาดเก้าอี้บุผ้าและใต้โต๊ะ |
| ห้องน้ำ | ทำความสะอาดตามรอบเวลา เติมสบู่ กระดาษ ตรวจกลิ่นและพื้นเปียก | ขัดยาแนวและเช็ดผนังกั้น | ล้างช่องระบายอากาศและจุดสูง |
| โถงต้อนรับ | เช็ดเคาน์เตอร์ต้อนรับ ประตูกระจก และที่นั่งรอ | เช็ดต้นไม้ประดับและชั้นวางเอกสาร | ทำความสะอาดพรมทางเข้าแบบละเอียด |
| พื้นที่ทำงาน | เก็บขยะ ถูพื้นทางเดิน เช็ดจุดสัมผัสร่วม เช่น ลูกบิดและปุ่มลิฟต์ | ดูดฝุ่นใต้โต๊ะตามโซนที่ตกลง | เช็ดขอบหน้าต่าง ช่องแอร์ และชั้นสูง |
ถ้าต้องการตัวอย่างขอบเขตงานแบบจ้างเหมาบริษัทที่เน้นโซนแพนทรีและโรงอาหาร อ่านต่อได้ที่เช็กลิสต์จ้างเหมาทำความสะอาดโซนแพนทรีและโรงอาหาร บทความนี้จะเน้นหน้าที่ของแม่บ้านประจำและงานที่มักหลุดจากสัญญาแทน
งานแม่บ้านที่องค์กรมักลืมใส่ในสัญญามีอะไรบ้าง?
มักเป็นงานที่อยู่ระหว่างรอยต่อของหลายฝ่าย หรือเกิดนอกเวลาปกติ ทุกคนคิดว่ามีคนอื่นทำ จึงไม่มีใครเขียนไว้
- เคลียร์ตู้เย็นและการส่งต่อของในตู้ ระบุวันประกาศ วันเคลียร์ และของประเภทไหนแม่บ้านทิ้งได้ทันที ของประเภทไหนต้องรอผู้ดูแลแพนทรีตัดสินใจ
- รีเซ็ตห้องประชุม ระบุว่าทำหลังทุกนัดหรือเฉพาะเมื่อมีคนแจ้ง ใครเป็นคนแจ้ง และต้องจัดกลับเป็นแบบไหน
- เติมของใช้สิ้นเปลือง แยกให้ชัดว่าใครจัดซื้อ ใครเก็บสต็อก และแม่บ้านเติมอย่างเดียวหรือต้องนับและแจ้งสั่งด้วย
- เวลารอบเก็บขยะ กำหนดเวลาเก็บให้ตรงกับรถเก็บขยะของอาคาร และแยกถังขยะเศษอาหารจากแพนทรีไว้ต่างหาก อ่านแนวคิดเรื่องนี้เพิ่มได้ที่การจัดการขยะเศษอาหารโรงอาหาร
- งานหลังเวลาทำการและงานเลี้ยงภายใน ใครเก็บหลังงานเลี้ยงเย็น ต้องแจ้งล่วงหน้าแค่ไหน และนับเป็นงานนอกขอบเขตหรือไม่
- เสิร์ฟเครื่องดื่มรับแขก ถ้าต้องการให้แม่บ้านช่วย ควรเขียนเป็นงานแยก เพราะไม่ใช่งานทำความสะอาดโดยตรง
- รอบปิดสำนักงาน ตรวจปิดก๊อกน้ำ ปิดไฟห้องน้ำและแพนทรี หรือแจ้งจุดชำรุดที่เห็น
- คนแทนเมื่อแม่บ้านลา ใครส่งคนแทน แจ้งล่วงหน้าแค่ไหน และคนแทนได้รับรายการงานแบบเดียวกันหรือไม่
ควรเขียนขอบเขตงานแม่บ้านใน TOR หรือสัญญาอย่างไรให้ชัด?
เขียนเป็นตารางโซน งาน ความถี่ ช่วงเวลา และผลลัพธ์ที่ตรวจได้ แทนคำกว้าง ๆ อย่างสะอาดเรียบร้อย แล้วแนบตารางนั้นเป็นภาคผนวกของสัญญา
- ผลลัพธ์ที่ตรวจได้ เช่น เคาน์เตอร์แพนทรีไม่มีคราบและไม่มีแก้วค้างหลังรอบบ่าย แทนคำว่าแพนทรีสะอาด
- ช่วงเวลา ระบุรอบห้องน้ำและรอบขยะเป็นช่วงเวลา ไม่ใช่แค่วันละหลายครั้ง
- วัสดุและอุปกรณ์ ใครจัดหาน้ำยา ผ้า ถุงขยะ และของใช้ในห้องน้ำ และใครเก็บเอกสารข้อมูลความปลอดภัยของน้ำยา
- งานนอกขอบเขต กำหนดวิธีขอ เช่น ขอผ่านผู้ประสานงานคนเดียว พร้อมบันทึก เพื่อไม่ให้แม่บ้านรับคำสั่งจากทุกคน
- การรายงาน ใบตรวจรายวัน สรุปรายสัปดาห์ และช่องทางแจ้งปัญหาเร่งด่วน
- เรื่องการจ้างงาน เวลาทำงาน วันหยุด และงานล่วงเวลาของแม่บ้าน เป็นเรื่องที่ควรตรวจสอบข้อกำหนดล่าสุดกับกรมสวัสดิการและคุ้มครองแรงงานหรือที่ปรึกษากฎหมายขององค์กร บทความนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางกฎหมาย
ถ้าองค์กรกำลังรวมงานแม่บ้าน แพนทรี และโรงอาหารไว้ในภาพเดียว อ่านพื้นฐานได้ที่Soft Services คืออะไร บริการ FM ฝั่งโรงอาหารและแพนทรี และข้อควรคิดก่อนรวมผู้ให้บริการไว้รายเดียวที่การรวมงาน Soft Services และโรงอาหารไว้กับผู้ให้บริการรายเดียว
ตรวจงานแม่บ้านออฟฟิศอย่างไรให้เป็นธรรม?
ตรวจจากรายการเดียวกับที่เขียนในสัญญา ตรวจตามรอบที่ตกลง และแยกเรื่องผลงานออกจากเรื่องที่ไม่ได้อยู่ในขอบเขต
- เดินตรวจสั้น ๆ ตามโซนในเวลาเดิม เช่น หลังรอบเช้าและก่อนเลิกงาน
- ให้คะแนนรายสัปดาห์เป็นผ่านหรือไม่ผ่านต่อรายการ แทนการให้คะแนนตามความรู้สึก
- บันทึกเรื่องร้องเรียนพร้อมเวลาที่แจ้งและเวลาที่แก้ไข
- ถ่ายภาพจุดที่ไม่ผ่านเพื่อใช้คุยกัน ไม่ใช้เพื่อตำหนิในกลุ่มแชตรวม
- ทบทวนรายเดือนกับผู้ให้บริการ และปรับความถี่ถ้าพื้นที่ไหนใช้งานมากหรือน้อยกว่าที่คิด
คำถามที่ควรถามผู้ให้บริการแม่บ้านก่อนเซ็นสัญญา
- มีตัวอย่างตารางงานแยกตามโซนและความถี่ให้ดูไหม
- วันที่แม่บ้านลา จะส่งคนแทนอย่างไร และแจ้งล่วงหน้าแค่ไหน
- ใครเป็นหัวหน้างานที่เข้ามาตรวจ และเข้ามาบ่อยแค่ไหน
- ใครจัดหาน้ำยาและอุปกรณ์ มีรายการน้ำยาพร้อมเอกสารข้อมูลความปลอดภัยให้หรือไม่
- สอนงานแม่บ้านใหม่อย่างไร โดยเฉพาะงานในแพนทรีที่เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม
- งานนอกขอบเขตหรืองานหลังเวลาทำการ คิดและแจ้งอย่างไร
- จะประสานกับผู้ดูแลแพนทรีหรือผู้ดูแลโรงอาหารอย่างไร
แม่บ้านออฟฟิศกับผู้ดูแลแพนทรีหรือโรงอาหาร แบ่งงานกันอย่างไร?
หลักง่าย ๆ คือแม่บ้านดูแลความสะอาดของพื้นที่และเติมของตามรายการ ส่วนผู้ดูแลแพนทรีหรือโรงอาหารดูแลอาหาร เครื่องดื่ม สต็อก และวันหมดอายุ จุดที่ต้องเขียนส่งต่อกันคือการเคลียร์ตู้เย็น ของใกล้หมดอายุ และการแจ้งของใกล้หมด ถ้าองค์กรต้องการวางบทบาทฝั่งแพนทรีให้ชัด อ่านต่อได้ที่บริหารจัดการแพนทรีออฟฟิศ สำหรับฝ่ายบุคคลและจัดซื้อ
คำถามที่พบบ่อย
แม่บ้านออฟฟิศมีหน้าที่อะไรบ้างโดยทั่วไป?
โดยทั่วไปคือทำความสะอาดพื้นที่ทำงาน ห้องน้ำ แพนทรี ห้องประชุม และโถงต้อนรับ เก็บขยะตามรอบ และเติมของใช้สิ้นเปลือง งานอื่นนอกจากนี้ เช่น เสิร์ฟเครื่องดื่มในห้องประชุมหรือช่วยงานหลังเวลาทำการ ควรเขียนแยกไว้ในสัญญาให้ชัด
งานรายสัปดาห์กับงานรายเดือนของแม่บ้านต่างกันอย่างไร?
งานรายสัปดาห์คืองานที่ไม่ต้องทำทุกวันแต่ถ้าปล่อยไว้จะเห็นความสกปรกชัด เช่น เคลียร์ตู้เย็นหรือเช็ดกระจกฉากกั้น ส่วนงานรายเดือนเป็นงานจุดที่เข้าถึงยาก เช่น ช่องแอร์ ขอบหน้าต่าง หรือใต้เฟอร์นิเจอร์ ควรกำหนดวันทำไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ตรวจได้
ใครควรเป็นคนเคลียร์ตู้เย็นในแพนทรี?
ควรตกลงให้ชัดในสัญญา เช่น ประกาศให้พนักงานเก็บของตัวเองก่อนวันที่กำหนด แล้วแม่บ้านทิ้งของที่ไม่มีชื่อหรือหมดอายุและเช็ดตู้ ส่วนของว่างหรือเครื่องดื่มส่วนกลาง ควรมีผู้ดูแลแพนทรีเป็นคนตัดสินใจก่อน
ควรตรวจงานแม่บ้านออฟฟิศบ่อยแค่ไหน?
ช่วงแรกของสัญญาอาจเดินตรวจสั้น ๆ ทุกวัน แล้วค่อยปรับเป็นให้คะแนนรายสัปดาห์และทบทวนรายเดือนเมื่องานเข้าที่ ใช้ใบตรวจแบบเดียวกันทุกครั้ง และบันทึกเรื่องร้องเรียนพร้อมเวลาที่แก้ไข
TJ FAVOR GROUP มีบริการแม่บ้านออฟฟิศหรือไม่?
เว็บไซต์ระบุบริการหลักคือการบริหารจัดการโรงอาหาร อาหารพนักงาน และการจัดเลี้ยง ยังไม่ได้ระบุงานแม่บ้านหรือทำความสะอาดสำนักงานเป็นบริการ หากองค์กรต้องการคุยเรื่องการแบ่งงานระหว่างแม่บ้านกับงานโรงอาหารหรือแพนทรี ทีมงานพร้อมให้คำปรึกษาเบื้องต้น
ติดต่อทีมงาน
TJ FAVOR GROUP เป็นบริษัทในกรุงเทพฯ มีประสบการณ์มากว่าเจ็ดปี ให้บริการบริหารจัดการโรงอาหาร อาหารพนักงานรายเดือน และการจัดเลี้ยง มีสายด่วนตลอดยี่สิบสี่ชั่วโมง เว็บไซต์ยังไม่ได้ระบุงานแม่บ้านหรือทำความสะอาดสำนักงานเป็นบริการ หากองค์กรต้องการคุยเรื่องการแบ่งงานระหว่างแม่บ้านกับงานโรงอาหาร แพนทรี และอาหารพนักงาน ทีมงานพร้อมให้คำปรึกษาเบื้องต้น ดูบริการบริหารจัดการโรงอาหาร อ่านเกี่ยวกับเรา หรือติดต่อทีมงาน
โทร 063-878-8169 / 087-746-0044 / 096-949-6622
LINE @tjfavor
