จัดเลี้ยงที่บ้านหรือคอนโด ต้องเตรียมอะไรบ้าง? เช็กลิสต์ก่อนวันงานสำหรับเจ้าภาพ

เขียนโดยทีมงาน TJ FAVOR GROUP

จัดเลี้ยงที่บ้านหรือที่คอนโด เป็นทางเลือกที่ทำให้เจ้าภาพได้ใช้เวลากับแขกเต็มที่โดยไม่ต้องยืนอยู่หน้าเตาทั้งงาน แต่ถ้าไม่ได้เตรียมสถานที่ให้พร้อม วันงานอาจวุ่นได้ เช่น โต๊ะไม่พอ ปลั๊กไฟอยู่ไกลจากจุดตั้งอาหาร หรือทีมงานนำของขึ้นลิฟต์ไม่ได้ บทความนี้สรุปว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง ลำดับเตรียมงานก่อนวันจริง สิ่งที่ควรเช็กกับนิติบุคคล วิธีเลือกรูปแบบอาหารให้เข้ากับพื้นที่ และข้อมูลที่ควรส่งให้ผู้จัดเลี้ยง เหมาะกับงานวันเกิด งานขึ้นบ้านใหม่ งานเลี้ยงครอบครัว งานเลี้ยงเพื่อน และงานต้อนรับแขกส่วนตัวในกรุงเทพฯ เนื้อหาส่วนใหญ่เป็นแนวทางทั่วไปในการวางแผนงาน

จัดเลี้ยงที่บ้านต่างจากจัดเลี้ยงในห้องจัดงานอย่างไร?

จัดเลี้ยงที่บ้านต้องออกแบบงานตามพื้นที่จริง ทั้งขนาดห้อง ตำแหน่งปลั๊กไฟ ทางเข้าออก และกฎของอาคาร ต่างจากห้องจัดงานที่มักมีโต๊ะ ไฟ และจุดวางอาหารพร้อมอยู่แล้ว (แนวทางทั่วไป)

ข้อดีคือบรรยากาศเป็นกันเองและเป็นส่วนตัว ข้อควรระวังคือพื้นที่มักจำกัด จึงควรคิดตั้งแต่ต้นว่าจะวางอาหารตรงไหน แขกจะยืนหรือนั่ง และทีมงานจะเดินเสิร์ฟหรือเก็บจานได้สะดวกหรือไม่

จัดเลี้ยงที่บ้านต้องเตรียมอะไรบ้างก่อนวันงาน?

ไล่ตามรายการนี้ก่อนวันงาน จะช่วยลดเรื่องกะทันหันหน้างานได้มาก (แนวทางทั่วไป)

ลำดับเตรียมงานก่อนวันจัดเลี้ยงที่บ้านเป็นอย่างไร?

เริ่มเมื่อกำหนดวันและจำนวนแขกได้ แล้วเตรียมทีละขั้นจนถึงก่อนแขกมาถึง ตารางนี้เป็นแนวทางทั่วไป ปรับตามขนาดงานของคุณได้

จัดเลี้ยงที่คอนโด ต้องเช็กอะไรกับนิติบุคคลบ้าง?

จัดเลี้ยงที่คอนโดควรสอบถามนิติบุคคลก่อนยืนยันกับผู้จัดเลี้ยง เพราะแต่ละอาคารมีกฎไม่เหมือนกัน (แนวทางทั่วไป ไม่ใช่กฎของอาคารใดอาคารหนึ่ง)

• วันและเวลาที่อนุญาตให้นำอาหารและอุปกรณ์เข้าอาคาร รวมถึงลิฟต์ที่ใช้ขนของ
• ที่จอดรถสำหรับรถของทีมงาน และต้องแจ้งชื่อหรือทะเบียนล่วงหน้าหรือไม่
• การลงทะเบียนผู้มาติดต่อและแขกที่จะมาร่วมงาน
• ข้อจำกัดเรื่องเสียง กลิ่น ควัน และการใช้เปลวไฟหรือเตาย่างบนระเบียง
• ถ้าจัดที่ห้องส่วนกลางของโครงการ ให้ถามเรื่องการจองห้อง เวลาใช้งาน และการเก็บคืนพื้นที่

จัดเลี้ยงที่บ้านควรเลือกอาหารรูปแบบไหน?

เลือกรูปแบบตามขนาดพื้นที่และลักษณะงานก่อน แล้วค่อยเลือกเมนู ตารางนี้ช่วยเทียบแนวคิดคร่าว ๆ (แนวทางทั่วไป) หากต้องการรายละเอียดเรื่องการวางไลน์ อ่านต่อได้ที่ วิธีจัดไลน์บุฟเฟ่ต์งานเลี้ยงบริษัท

ไม่แน่ใจว่าควรสั่งอาหารมากน้อยแค่ไหน อ่านเพิ่มเติมได้ที่ ปริมาณอาหารจัดเลี้ยง คำนวณอย่างไรให้พอดี

เจ้าภาพกับทีมจัดเลี้ยง ใครเตรียมอะไร?

ตกลงให้ชัดก่อนวันงานว่าฝ่ายใดเตรียมอะไร สำหรับ TJ FAVOR GROUP เว็บไซต์ระบุว่าทีมงานจัดเตรียมอุปกรณ์รับประทานอาหารทั้งหมด เช่น จาน ช้อนส้อม แก้วน้ำ และกระดาษทิชชู่ ส่วนลูกค้าเตรียมสถานที่ โต๊ะ เก้าอี้ และปลั๊กไฟ

ถ้าที่บ้านมีโต๊ะเก้าอี้ไม่พอ สอบถามบริการเช่าอุปกรณ์จัดเลี้ยงได้ ดูเช็กลิสต์อย่างละเอียดที่ เช่าอุปกรณ์จัดเลี้ยง กรุงเทพ: เช็กลิสต์ก่อนขอใบเสนอราคา

ควรถามผู้จัดเลี้ยงอะไรบ้างก่อนยืนยันงานที่บ้าน?

ถามให้ครบเรื่องพื้นที่ อุปกรณ์ ทีมงาน และเวลา แล้วขอคำตอบเป็นลายลักษณ์อักษร เพื่อเปรียบเทียบใบเสนอราคาได้ตรงเงื่อนไข (แนวทางทั่วไป)

• ทีมงานต้องใช้พื้นที่ตั้งงานและพื้นที่เตรียมอาหารประมาณเท่าไร และต้องการอะไรจากเจ้าภาพบ้าง
• ใบเสนอราคารวมอุปกรณ์รับประทานอาหาร อุปกรณ์ตั้งไลน์ และของตกแต่งโต๊ะแล้วหรือไม่
• ทีมงานเข้าตั้งงานเมื่อไร อยู่ดูแลแขกถึงเวลาใด และเก็บงานอย่างไร
• ใครจัดการขยะและจานใช้แล้วระหว่างและหลังงาน
• ถ้าจำนวนแขกเปลี่ยนหรือกำหนดการเลื่อน มีเงื่อนไขอย่างไร

TJ FAVOR GROUP ช่วยจัดเลี้ยงที่บ้านได้อย่างไร ตามที่ระบุบนเว็บไซต์?

เว็บไซต์ tjfavor.com ระบุว่ารับจัดเลี้ยงนอกสถานที่หลายรูปแบบตามความต้องการของลูกค้า รวมถึงงานเลี้ยงส่วนตัวและปาร์ตี้ที่บ้าน ข้อมูลต่อไปนี้นำมาจากหน้าบริการจัดงานเลี้ยงและหน้าแรกของเว็บไซต์

• บริษัทจัดเลี้ยงที่ตั้งอยู่ในกรุงเทพฯ มีประสบการณ์มากกว่าเจ็ดปี
• รูปแบบบริการ ได้แก่ บุฟเฟ่ต์อาหารไทยและนานาชาติ ค็อกเทล สแน็คบ็อกซ์ คอฟฟี่เบรค และเชฟเทเบิ้ล รวมถึงบริการเช่าอุปกรณ์จัดเลี้ยง
• ไม่คิดค่าบริการเพิ่ม (Free Service Charge) และเตรียมอุปกรณ์รับประทานอาหารให้
• มีสายด่วนตลอดยี่สิบสี่ชั่วโมงสำหรับสอบถามและนัดหมาย

พื้นที่ให้บริการ คิวว่าง และเมนูเฉพาะงาน กรุณาสอบถามทีมงาน หากกำลังวางแผนงานเลี้ยงของบริษัท อ่านต่อได้ที่ คู่มือจัดเลี้ยงงานบริษัทในประเทศไทย

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการจัดเลี้ยงที่บ้าน

จัดเลี้ยงที่บ้านควรเริ่มเตรียมเมื่อไร?

เริ่มเมื่อกำหนดวันและจำนวนแขกได้แล้ว ยิ่งแจ้งผู้จัดเลี้ยงเร็ว ยิ่งมีเวลาปรับเมนูและเตรียมอุปกรณ์ ช่วงเทศกาลควรสอบถามคิวงานล่วงหน้า

จัดเลี้ยงที่คอนโดต้องขออนุญาตก่อนไหม?

ขึ้นอยู่กับกฎของแต่ละอาคาร ควรสอบถามนิติบุคคลเรื่องการนำอาหารและอุปกรณ์เข้าอาคาร ลิฟต์ ที่จอดรถ และการใช้ห้องส่วนกลาง ก่อนยืนยันรายละเอียดกับผู้จัดเลี้ยง

ที่บ้านมีโต๊ะเก้าอี้ไม่พอ ทำอย่างไร?

แจ้งผู้จัดเลี้ยงล่วงหน้าเพื่อสอบถามบริการเช่าอุปกรณ์ เว็บไซต์ TJ FAVOR GROUP ระบุว่ามีบริการเช่าอุปกรณ์จัดเลี้ยง ส่วนรายการและเงื่อนไขให้สอบถามทีมงาน

TJ FAVOR GROUP รับจัดเลี้ยงที่บ้านหรือไม่?

เว็บไซต์ระบุว่ารับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ รวมถึงงานเลี้ยงส่วนตัวและปาร์ตี้ที่บ้าน โดยลูกค้าเตรียมสถานที่ โต๊ะ เก้าอี้ และปลั๊กไฟ ส่วนพื้นที่ให้บริการและคิวว่างกรุณาสอบถามทีมงาน

ขอคำแนะนำและใบเสนอราคาจัดเลี้ยงที่บ้านกับ TJ FAVOR GROUP

กำลังวางแผนงานเลี้ยงที่บ้านหรือคอนโด ส่งจำนวนแขก กำหนดการ และภาพสถานที่มาให้เรา ทีมงานยินดีช่วยวางแผนรูปแบบอาหารและจัดทำใบเสนอราคาให้

• LINE: @tjfavor (มี @)
• โทร: 063-878-8169 / 087-746-0044 / 096-949-6622
• เว็บไซต์: tjfavor.com

ดูรายละเอียดบริการได้ที่หน้า บริการจัดงานเลี้ยง หรือติดต่อทีมงาน และอ่านเรื่องราวของเราได้ที่ เกี่ยวกับเรา