เนื้อส่วน D Rump
Last updated: 17 Feb 2025
1379 Views
เนื้อส่วนสะโพก (D Rump) มักถูกมองข้ามเพราะขึ้นชื่อเรื่องความเหนียว แต่หากรู้จักเลือกและปรุงอย่างถูกวิธี ก็อร่อยได้เกินคาด แถมยังราคาเป็นมิตรอีกด้วย เนื้อสะโพกคือส่วนที่อยู่ด้านหลังของวัว เป็นกล้ามเนื้อที่ใช้งานเยอะ จึงมีเนื้อสัมผัสค่อนข้างเหนียว แต่ก็แลกมาด้วยรสชาติที่เข้มข้น มีกลิ่นเนื้อชัดเจน เคล็ดลับในการเลือกซื้อคือ มองหาชิ้นที่มีไขมันแทรก สีแดงสด และกดแล้วเนื้อคืนตัว วิธีปรุงให้นุ่มอร่อย เช่น หมักด้วยนม โยเกิร์ต หรือน้ำสับปะรด ตุ๋นไฟอ่อนๆ หรือหั่นบางๆ ก่อนนำไปปรุง เมนูยอดนิยมจากเนื้อสะโพก ได้แก่ สเต๊ก เนื้อตุ๋น ผัดกะเพรา ลาบ เป็นต้น เนื้อสะโพกจึงเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่าสำหรับคนที่มองหาความอร่อยแบบสบายกระเป๋า
Related Content
สัมผัสประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานอาหารสุดหรู กับบริการ Private Chef Table หรือ Omakase ที่บ้าน โดยเชฟมืออาชีพ ที่จะมารังสรรค์เมนูสุดพิเศษแบบสดใหม่ต่อหน้า เสิร์ฟถึงบ้านคุณ พร้อมมอบบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว อบอุ่น และเหนือระดับกว่าการรับประทานอาหารในร้านทั่วไป
เหมาะสำหรับ:
ปาร์ตี้ส่วนตัว
ดินเนอร์วันพิเศษ
งานวันเกิด
งานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว
เซอร์ไพรส์มื้อค่ำสำหรับคนสำคัญ
สิ่งที่คุณจะได้รับจากบริการ Chef Table หรือ Omakase ที่บ้าน
เชฟผู้มากประสบการณ์คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียม
เมนูพิเศษที่ออกแบบตามความชอบของลูกค้า
เสิร์ฟอาหารแต่ละจานอย่างพิถีพิถันในสไตล์โอมากาเสะ
บริการระดับโรงแรม พร้อมอุปกรณ์และการจัดโต๊ะครบวงจร
ความเป็นส่วนตัวและบรรยากาศที่คุณสามารถควบคุมได้เอง
จุดเด่นของบริการเรา
เชฟฝีมือระดับ Fine Dining พร้อมเล่าเรื่องราวในทุกจาน
วัตถุดิบสดใหม่ นำเข้า และจัดส่งเฉพาะวันงาน
ตกแต่งและจัดโต๊ะอย่างหรูหรา เพิ่มความประทับใจให้กับแขก
บริการทั่วกรุงเทพฯ และพื้นที่ใกล้เคียง
หากคุณกำลังมองหาบริการ Chef Table หรือ Omakase ที่บ้าน ที่หรูหรา ไม่ซ้ำใคร และให้ความรู้สึกพิเศษกับคนสำคัญในชีวิตของคุณ ติดต่อเราเพื่อสอบถามเมนูและเชฟที่พร้อมให้บริการได้แล้ววันนี้
16 May 2025
